Ẩm thực
Mọi thứ bắt đầu từ một ly trà.
Chúng tôi vận hành một quán trà sữa tại cửa Đông ga Kita-Senju theo hợp đồng nhượng quyền. Với chúng tôi, cửa hàng vừa là ngành kinh doanh, vừa là nơi thử nghiệm đầu tiên cho mọi quy trình, mọi hệ thống.
Về cửa hàng
Thời gian ủ trà. Độ chín của trân châu. Lượng đá. Số giây để đưa được một ly ra vào giờ cao điểm. Giữ đúng chuẩn thương hiệu mỗi ngày hoá ra không phải chuyện cứ làm theo hướng dẫn là xong. Thời tiết đổi thì lượng khách đổi, đọc sai lượng chuẩn bị là phải đổ bỏ.
Chính những ngày như vậy là điểm khởi đầu của các mảng còn lại. Thứ gì hết nhanh, hết bao nhiêu. Công đoạn nào âm thầm ngốn hết thời gian. Hàng về trễ một ngày thì ngoài quầy xoay xở ra sao. Không đứng quầy thì không thấy được gì trong số đó.
Thông tin cửa hàng
- Loại hình
- Quán trà sữa, vận hành theo hợp đồng nhượng quyền
- Địa chỉ
- 41-14 Senju Asahicho, Adachi-ku, Tokyo 120-0026, Nhật Bản
- Ga gần nhất
- Cách cửa Đông ga Kita-Senju 1 phút đi bộ
- Giờ mở cửa
- 11:00 – 21:00
- Ngày nghỉ
- 無休
- Điện thoại
- 03-5539-1759
Chúng tôi vận hành địa điểm này với tư cách bên nhận nhượng quyền. Tên thương hiệu và nhãn hiệu thuộc về bên nhượng quyền nên không được nêu trên website này.
Hãy nói chuyện khi ý tưởng còn chưa thành hình.
"Chưa biết nên làm gì trước." "Chỉ muốn biết việc này có hệ thống hoá được không." Đó chính là lúc nên gọi. Tiếng Nhật, tiếng Anh và tiếng Việt.